Mon Robot & Moi N°58 - 9 robots

L’été est là, et avec lui, l’envie de profiter pleinement des longues soirées ensoleillées, des repas en terrasse et des moments de convivialité partagés entre amis ou en famille. Ce hors-série vous propose 40 recettes festives, faciles et pleines de fraîcheur, à préparer avec votre robot pour régaler vos invités sans passer des heures en cuisine.

Que vous planifiez un apéro dînatoire, un pique-nique ou un buffet estival, vous trouverez ici des idées originales, colorées et savoureuses : velouté glacé à la ratatouille, bouchées fraîches, tartinades, dips, brochettes, cocktails maison… il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.

Et parce qu’été rime aussi avec simplicité, toutes nos recettes sont testées deux fois, pour une réussite assurée ! Alors, sortez les verres, les assiettes, et surtout… profitez de l’instant !

Apéritif 

 Acras de lieu à la marjolaine 

Minis cakes jambon cornichons

Petits palmiers et escargots au pesto rosso 

Pizza bianca 

Saumon mariné à la betterave façon gravlax 

Soupe de melon au chèvre frais 

Tapenade d'olives noires aux figues 

Velouté glacé à la ratatouille 

Entrées et plats végétariens 

Falafels aux poivrons et oignons 

Feuilles de vigne farcies au riz 

Petites pissaladières

Quiche sans pâte aux courgettes et tomates séchées

Salade de haricots verts, asperges et fèves 

Salade de pâtes et asperges vertes 

Salade de pommes de terre aux œufs mollets 

Salade de riz aux nectarines

Taboulé libanais aux pignons 

Tomates farcies au risotto 

Plats et accompagnements

Brochettes de crevettes et chorizo, sauce aigre-douce 

Gratin de carottes et courgettes au chèvre

Gratin de lasagnes bœuf épinards 

Gratin de poulet et brocolis 

Petits farcis provençaux 

Poitrine d'agneau grillée et tzatziki 

Steaks burgers aux aromates 

Terrine de lotte 

Tortilla aux pommes de terre et saucisse fumée

Travers de porc et coquelets sauce barbecue 

Desserts 

Carrés croustillants à la rhubarbe 

Cheesecake à la gelée de sureau 

Clafoutis aux cerises et amandes 

Cobbler aux pommes 

Croustades pommes framboises 

Dessert au chocolat et aux fleurs façon jardinière

Esquimaux maison à la fraise 

Gâteau chocolat myrtilles 

Panacotta à la framboise 

Semifreddo aux cerises 

Tarte aux pommes et aux amandes 

Tiramisu à la pistache et aux fraises 

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