Mon Robot & Moi N°37 - 8 robots

C’est la rentrée !

Les vacances touchent à leur fin, et nous revoilà plongés dans le rythme effréné du quotidien. Entre travail, école et vie de famille, chaque minute compte. Heureusement, notre fidèle robot est là pour nous simplifier la vie en cuisine et nous faire gagner un temps précieux.

Dans ce numéro, cap sur les produits de saison ! Découvrez comment cuisiner facilement les légumes du marché et profiter de toutes leurs richesses gustatives. Chaque saison a ses trésors : couleurs, textures, bienfaits… Cuisinez-les avec simplicité et créativité grâce à nos recettes.

Notre dossier spécial crumble vous propose des versions sucrées et salées, du crumble aux flocons d’avoine au crumble de poulet, en passant par une délicieuse tarte tatin revisitée – le tout à réaliser facilement avec votre robot.

Et parce que les salades font toujours du bien, vous trouverez une sélection d’idées fraîches, saines et vitaminées. Ne passez pas non plus à côté de notre hommage à la tomate, star de l’été prolongé, avec des recettes surprenantes : tomates farcies, bucatini alla amatriciana, ketchup maison ou encore… panna cotta à la tomate !

Les fruits de septembre sont aussi à l’honneur avec nos créations autour du raisin et de la figue, aussi bien en version salée que sucrée. Et pour démarrer vos journées avec énergie, testez nos cinq recettes « petit déjeuner vitalité ».

SOMMAIRE

Nos entrées

Crème d’aubergine aux noix 

Ketchup maison aux tomates cerise

Panna cotta à la tomate

Pizza à la mozzarella, figues, raisins, jambon et roquette

Salade de champignons, sauce au yaourt, citron et herbes

Salade de chou-fleur aux pois chiches et à la grenade

Salade de farfalles au poulet, crème de parmesan

Salade de haricots verts aux pêches et aux amandes

Salade de pommes de terre aux coques

Soupe froide au concombre et au yaourt

Soupe de pois cassés et   grillé

Soupe de potiron à l’orange et à la crème

Velouté de courgette au chèvre frais

Nos plats

Bucatini alla amatriciana

Cocos de Paimpol à la tomate et poitrine de porc

Crevettes au curry (Indonésie)

Crumble aux légumes d’automne et au fromage

Crumble de poulet aux poireaux et aux noisettes

Dos de cabillaud, risotto de petit épeautre aux olives et poivrons

Lasagnes végétariennes aux aubergines, patates douces et épinards

Petites pizzas à la viande (Liban)

Porc aux abricots et aux amandes

Quenelles de brochet sauce Nantua

Quiche sans pâte courgette petits pois

Tarte à la ratatouille façon crumble

Tiep bou diem (Sénégal) 

Tomates farcies au bœuf et aux poivrons

Nos desserts

Brioche au beurre

Cheesecake à la ricotta et raisins rôtis

Chutney de figues

Crumble aux flocons d’avoine, pommes, miel et amandes

Financiers aux figues et glace au curcuma

Gâteau de patate douce (Océan Indien)

Granola au chocolat, aux prunes et aux figues

Matefaim aux pommes

Riz au lait, aux figues et aux raisins

Smoothie bowl aux mûres et aux myrtilles

Smoothie au lait fermenté et aux cassis

Tarte crumble à la ricotta et aux abricots

Tartelettes à la banane (Thaïlande)

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