Mon Robot & Moi N°27 - 5 robots

Dans ce numéro, nous allons cuisiner les fruits et légumes d'automne de façon à révéler des goûts inattendus. Les légumes sont souvent l'élément principal de ces recettes, ce qui devrait ravir végétariens et végétaliens. Commençons par les raisins. Dans des recettes sucrées comme salées, le raisin se prête à de nombreuses recettes savoureuses. Noir ou blanc, il fait le maximum pour nous apporter vitalité et tonus, découvrez plutôt ! Potiron, courge butternut, potimarron, courge musquée... les cucurbitacées se déclinent en 6 recettes inédites pour vos envies gourmandes. A vous les entrées, veloutés, petits plats, gratins, gâteaux, flancs pour cuisiner ces légumes très appréciés ! Fondant, onctueux, crémeux, riche, délicieux… L’avocat plaide coupable ! Et pour raccourcir sa peine, il se plie volontiers à toutes sortes de recettes pour sortir des sentiers battus et offrir autre chose que l’éternel guacamole. 5 recettes qui vont vous surprendre !  Un gâteau au chocolat, des cookies, une tarte ? Oui, mais quelle recette sera la plus adaptée à mon robot ? Retrouvez nos 6 recettes pour les amoureux du chocolat.  Des cakes salés, sucrés… 6 recettes originales mais aussi classiques, toutes revues en mode « robot » pour faire plaisir à toute la famille en un tour de main. Balade gourmande dans l’Océan Indien pour amener du soleil et un goût de Tropiques dans nos assiettes en plein hiver… Que du bonheur !  Trésor de vitamines et de minéraux, l'oeuf est aussi un petit bijou en cuisine. Cru, cuit, dans sa coquille, en liberté, seul ou accompagné, il ne cesse de se métamorphoser, offrant quantité de textures et de saveurs. 4 recettes vous attendent !  Retrouvez comme à chaque numéro nos plats principaux qu’on aime poser au centre d’une table pour les partager. A très bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes !

ENTRÉES

Achards de légumes

Cakes aux épinards et au citron confit

Féroce d’avocat

Oeufs brouillés aux oeufs de saumon

Petits flans de courge butternut

Samossas aux légumes

Smoothie avocat, concombre et fenouil

Soupe froide à l’avocat et au cresson

Velouté potimarron gingembre

PLATS

Cake aux lardons, olives noires et romarin

Cake aux trompettes-de-la-mort, à la tomme et aux herbes

Calamars en rougaille

Churrasco de boeuf sauce chimichurri

Gratin de citrouille aux graines

Omelette au chou kale, champignons et oignons rouges

Pavé de lieu vapeur, crème de petits pois et épinards

Pizza aux raisins, figues et fromage de chèvre

Quiche à l’avocat, haricots noirs et maïs

Risotto au potiron

Roumazave

Tajine d’agneau aux coings et aux raisins

Tarte spirale à l’avocat, épinards et courgettes

Tomates farcies au veau et au riz

DESSERTS

Barres au chocolat et au riz soufflé

Bread cake à la banane et aux fruits secs

Cake à l’anglaise

Cake aux dattes et gingembre confit

Chocolat chaud à la crème fouettée

Cookie géant chocolat noisette

Cookies à la courge et à la cannelle

Crème brûlée aux raisins blancs

Kulfi à la cardamome et à la rose

Millas à la citrouille

Panna cotta au chocolat

Petites crèmes aux oeufs et au caramel

Petits moelleux poire chocolat

Smoothie aux raisins et aux framboises

Soufflés à la ricotta

Tarte aux raisins, groseilles et kiwis

Tarte Bounty, chocolat noix de coco

Recettes compatibles : Thermomix - Companion - Cooking Chef - Cook Expert - Cookeo