Mon Robot & Moi N°19 - 5 robots

Voici un numéro particulièrement riche en saveurs multiples… Avez-vous déjà songé à préparer vos burgers au robot ?! Classique au bœuf, plus original à l’agneau, ou encore végétarien, vous trouverez une recette pour tous les goûts et adaptée à toutes les occasions ! En même temps, découvrez avec gourmandise notre menu de Pâques : il est à la fois original, classique, et saura ravir vos convives. Suivez-nous ensuite dans une belle balade gastronomique en Alsace, une région unique avec sa succession de villages pittoresques, accueillants et fleuris, et sa cuisine tellement goûteuse : nous vous proposons 6 recettes issues de ce terroir.

La cuisine aux agrumes, c’est de saison : douceur dorée de l'orange, exquise acidité du citron vert, les agrumes s’invitent dans nos menus. C’est aussi la saison des carottes : six recettes de saison autour de la carotte, un légume courant et bon marché mais pour lequel on cherche souvent des idées nouvelles ! Avec son parfum enivrant, la vanille peut être associée à de multiples préparations culinaires : 4 recettes vous attendent ! Retrouvez notre module sur les plats principaux, avec des recettes de saison qui vous permettront de « tenir » jusqu’à l’arrivée des beaux jours.

L’hiver, on aime prendre un thé ou un chocolat, et savourer un chaleureux goûter : nous vous proposons de réaliser plusieurs recettes de petits biscuits ! Le vrai « plus » de ces recettes : ces gâteaux peuvent se conserver quelques jours…

Bref, dans ce numéro, vous allez encore pouvoir régaler toute votre famille avec des recettes simples, bon marché et de saison ! Et bien sûr, toujours parfaitement adaptées à votre robot !

LES ENTRÉES

• Asperges vertes aux œufs mimosa

• Crème de carottes et courge aux miettes de feta, pistache et grenade

• Flammekueche

• Salade tiède de carottes et céleri aux noix de cajou

• Soupe des vendangeurs aux saucisses de Strasbourg

• Tarte jardin potager aux radis, petits pois, menthe et fromage frais

• Tartelettes fleurs de carottes et pavot

LES PLATS

• Blanquette de veau

• Burger aux légumes et galette de pois chiches

• Burger crevette tzatziki

• Burgers de veau et quinoa

• Carré d’agneau en croûte d’herbes, asperges et pommes de terre grenaille

• Colombo de porc

• Filet de sandre à la crème de morilles et au Riesling

• Frittata saumon poireaux

• Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et aux épinards

• Kefta burger

• Navarin d’agneau aux carottes et petits navets

• Roulés de sole à la vanille, fèves poêlées

• Saucisse paysanne, purée de carottes et roquette

LES DESSERTS

• Crème brûlée à la verveine et au chocolat

• Cupcakes à la rose

• Eau détox au citron, gingembre et curcuma

• Flan pâtissier au chocolat

• Gâteau moelleux au citron

• Gâteau renversé à la rhubarbe

• Limonade au sirop de rhubarbe

• Muffins à la rhubarbe et aux amandes

• Pavlova au cassis et chocolat

• Smoothie à la pomme, concombre, chou kale et graines germées

• Smoothie betterave, pomme et carotte

• Smoothie carotte, orange et pomme

Recettes compatibles : Thermomix - Companion - Cooking Chef - Cook Expert - Cookeo