Mon Robot & Moi N°77 - 9 robots

Cuisine légère & gourmande 

Pour se régaler sans se priver, Mon Robot & Moi vous propose 40 recettes légères, simples et gourmandes pour garder ou retrouver la ligne dans la bonne humeur. De l'apéro au dessert, en passant par les en-cas, des idées pour tous les jours : salade aux crevettes, pizza, soupes, mousse, rillettes, papillotes, tiramisu... Chaque recette est accompagnée d’un conseil ou d’une astuce afin d’en savoir plus ou d’aller plus loin.

Un numéro indispensable pour une cuisine gourmande et légère, à faire avec votre meilleur ami en cuisine, votre robot multifonctions !

AU SOMMAIRE

Apéros/en-cas 

Barquettes d'endives au houmous de betterave 
Caviar des Balkans aux poivrons et aubergines
Gaspacho de petits pois à la menthe 
Macarons de champignons à la brousse et aux herbes 
Mousse au fromage frais, ail et fines herbes
Pain de courgettes 
Petits flans de carottes au carvi 
Rillettes de thon aux radis 
Smoothie détox avocat, concombre et citron 
Tzatziki léger 

Entrées et plats du soir

Courgettes farcies au riz vapeur 
Gaspacho de courgette et concombre 
Mechouia 
Petits flans vapeur au chou-fleur 
Pizza ricotta poivrons 
Salade de crevettes, brocolis et fèves 
Salade d'endives à la betterave, croquants aux amandes 
Soupe de patate douce à la tomate 
Tarte rustique aux courgettes et noisettes
Terrine de poulet aux brocolis 

Plats et accompagnements

Boulettes de dinde à la menthe 
Colin à la vapeur, sauce soja et légumes verts 
Curry d'aubergines aux pois chiches 
Grand aïoli, mayonnaise légère 
Moules au curry 
Papillote de poulet au citron et aux blettes 
Purée de patate douce et chou-fleur tandoori 
Ravioles printanières 
Sauté de veau aux légumes 
Tagliatelle al ragù 

Desserts

Clafoutis à l'abricot 
Compote pomme rhubarbe
Crêpes chocolat myrtilles 
Framboises et granité citron basilic 
Gâteau invisible pommes poires
Panna cotta menthe citron 
Pommes vapeur aux pistaches 
Smoothie bowl à la banane, kiwi et noix de coco
Soupe de fraises à la menthe 
Tiramisu aux fraises 

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