Mon Robot & Moi Best of n°4 - 4 robots

SPÉCIAL FÊTES

60 recettes de fêtes !

Les fêtes approchent et quoi de mieux que de les préparer avec simplicité et efficacité ? Grâce à votre robot de cuisine, nous vous proposons 50 recettes festives qui sublimeront vos repas de fin d’année ! De l’entrée au dessert, ces plats sont pensés pour ravir vos convives, tout en vous laissant plus de temps pour profiter de vos proches. Que vous soyez adepte de la cuisine traditionnelle ou à la recherche de nouvelles inspirations, vous trouverez dans ce numéro des recettes gourmandes, faciles et créatives. Alors, sortez votre robot, et laissez la magie opérer dans votre cuisine !

Bonnes fêtes et surtout, bon appétit !

AU SOMMAIRE

Apéro

Bâtonnets de pizza au fromage de chèvre
Blinis et tarama maison
Cocktail mangue passion
Houmous au potiron
Mini burgers au foie gras
Mini éclairs aux rillettes de saumon
Nems farcis aux escargots
Petits muffins de chou aux pommes
Ramos gin fizz
Sapins feuilletés au pesto de roquette
Terrine de saumon au concombre
Vin chaud aux agrumes et aux épices

Entrées

Bisque de langoustines
Cake aux noix et magret fumé
Crème brûlée au foie gras
Foie gras vapeur
Gaspacho de concombre et avocat au crabe
Huîtres gratinées au champagne
Magret de canard séché
Mini gratin de homard
Saint-Jacques gratinées à la fondue de poireaux
Tarte aux fleurs de saumon
Terrine de saumon à la langouste
Velouté de courge aux kumquats et chantilly au safran

Plats et accompagnements

Céleri soufflé à la truffe
Chapon farci au foie gras
Crème de champignons au poulet et aux morilles
Filets de bar sauce aux huîtres
Filet de chevreuil, sauce au vin rouge et au genièvre
Gratin de chou-fleur au chèvre de Touraine
Navarin de Saint-Jacques, crevettes et homard
Pommes duchesse
Purée de châtaignes
Risotto aux poires, noix et zestes de citron
Rôti de lotte au lard et au pesto d’épinards
Tajine d’agneau aux épices de Noël

Desserts

Bûche aux fruits exotiques
Bûche de Noël au chocolat sans cuisson
Bûche roulée forêt noire
Cheesecake aux cerises et pistaches
Eton mess aux framboises
Gâteau d’hiver
Mont-blanc
Mousse au chocolat au Baileys
Mousse glacée caramel au beurre salé
Petites pavlovas à la mangue
Sorbet mandarine et toasts de pain d’épices
Tiramisu à la crème de marrons et kumquats

Mignardises et goûters

Boules coco
Brioche de Noël aux fruits secs
Chocolat chaud à la fève tonka et mini guimauves
Galette des rois à la frangipane
Mannele
Mini cannelés aux épices
Orangettes et fruits secs au chocolat
Pain d’épices maison
Sablés gourmands au chocolat
Sapin de madeleines
Truffes au chocolat
Village biscuits aux sablés de Noël

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