Mon Robot & Moi N°25 – 5 robots

Voyage gourmand

Ce numéro vous invite à un voyage gourmand au cœur de la gastronomie marocaine : une cuisine familiale, conviviale, parfumée et subtile, très facile à préparer au quotidien avec votre robot.

Succombez à des tartelettes délicatement croustillantes — tutti frutti, chocolat passion, mangue citron vert… Des délices fruités, colorés et savoureux. Retrouvez aussi les délices des pâtes : tous les parfums du soleil italien dans des recettes originales et savoureuses.

La poire, fruit de saison par excellence, s'accommode en smoothie, en cake ou en sorbet. Le poivron, riche en vitamines, se décline en 5 recettes gourmandes et saines. Et pour la lunch box, des idées saines et gourmandes à composer en un clin d'œil !

Entrées

Acras de morue · Courgettes farcies à la semoule, tomate et fromage · Gaspachos poivron tomate · Muffins aux poivrons et oignons nouveaux · Pastillas au poulet et aux amandes · Salade de carottes, chèvre, vinaigrette orange cumin · Soupe froide de tomate à la mozzarella · Soupe harira · Terrine de légumes au fromage frais · Tortilla aux pommes de terre, fromage et salade · Velouté de chou-fleur aux poires et au bleu

Plats

Bagels au saumon fumé, crème de raifort · Brochettes kefta, sauce à la menthe et salade · Cake Roquefort, noix et raisins · Conchiglioni à la bolognaise · Curry thaï et riz blanc · Filet de flétan roulé aux petits légumes, sauce au paprika · Fusilli aux brocolis, sauce au gorgonzola · Gratin de pommes de terre, saumon et épinards · Mijoté de poulet aux poivrons, épinards et cacahuètes · Minestrone au pesto · Pâtes fraîches maison · Paupiettes de veau au thym et aux oignons · Pizzas aux deux poivrons · Quiche au fromage de chèvre, champignons et oignons rouges · Raviolis aux champignons, ricotta, épinards · Sardines farcies à la chermoula · Tchoutchouka

Desserts

Cake moelleux aux poires et aux amandes · Crème brûlée poire réglisse · Lait aux amandes & lait aux dattes · Sablés aux amandes et au sésame · Smoothie poire gingembre · Sorbet poire aux groseilles et citron vert · Tartelettes aux framboises et crème frangipane · Tartelettes aux mendiants · Tartelettes aux quetsches · Tartelettes chocolat passion · Tartelettes en tourbillon de mangue et citron vert · Tartelettes tutti frutti

Compatible : Thermomix · Companion · Cooking Chef · Cook Expert · Cookeo