Mon Robot ce Héros N°38

Envie d’affronter l’hiver avec de bons petits plats ? Découvrez 50 recettes mijotées et des plats spécial hiver qui embaumeront votre maison d’un parfum réconfortant !

Bouillons savoureux, légumes anciens, couscous qui inspire le voyage, plats de campagne qui sentent bon l’Auvergne, sauces maison pour les pâtes, confitures d’hiver, recettes légères d’après-fêtes et fruits confits… Ce numéro vous accompagne tout au long de la saison froide avec votre Cookeo.

Bon appétit !

Au sommaire de Mon Robot ce Héros N°38

Les bouillons

• Bouillon de crozets au poulet
• Soupe Thaï aux champignons et épinards
• Bouillon de boulettes à la citronnelle
• Soupe de légumes d’hiver aux tortellinis
• Detox au chou

Les légumes anciens

• Velouté de panais et chou-fleur aux noisettes et mimolette
• Flognarde aux rutabaga
• Risotto aux topinambours et aux champignons
• Crosnes au lard et au persil frit
• Navets boule d’or sautés aux lardons

Le couscous… on adore !

• Couscous au poisson et aux épices douces
• Couscous aux boulettes et légumes
• Couscous au poulet et raisins secs
• Couscous à l’agneau et à la courge
• Couscous aux merguez

Extra Crisp, simple et efficace !

• Côtelettes d’agneau à la gremolata
• Frites de polenta et nuggets au sésame
• Wings de chou-fleur, sauce barbecue
• Cookie à partager
• Pommes grenaille Hasselback

Balade gourmande en Auvergne

• Saucisses aux lentilles
• Aligot à la tomme de Cantal
• Potée auvergnate
• Tartiflette au bleu d’Auvergne
• Flognarde aux poires et aux pruneaux

Des sauces pour les pâtes

• Sauce Ragù della Nona
• Sauce Carbonara, la vraie !
• Sauce Amatriciana
• Sauce Marinara
• Sauce alla Puttanesca

Les confitures d’hiver

• Confiture d’oranges
• Confiture ananas kiwi
• Confiture de pommes à la cannelle et cardamome
• Confiture de carottes à la cannelle
• Confiture de clémentines

Recettes légères d’après-fêtes

• Salade de crevettes au brocoli
• Bouillon asiatique au cabillaud
• Salade de pommes de terre, sardines et câpres
• Pavé de saumon vapeur, quinoa rouge et sauce vierge
• Salade de lentilles au haddock et à la roquette
• Filet de poulet, endives, pommes et potatoes
• Riz sauté, pak choï et poulet
• Chou farci végétarien
• Gratin léger d’endives au jambon
• Omelette à la courge et aux poireaux

Les fruits confits

• Tranches d’oranges confites
• Écorces de citron confit
• Kumquats confits
• Clémentines confites
• Marmelade de cédrats confits