Mon Robot ce Heros N°10 - 4 robots

Savourez l’été qui arrive… à grand pas ! 

Avec cette météo qui fait des siennes, vous ne l'espériez plus, mais voilà l'été qui pointe le bout de son nez... Le soleil est de retour, les vacances sont presque là et les grandes tablées aussi ! Mais en vacances, la cuisinière rêve également de farniente… Aussi, la rédaction de « Mon Robot ce Héros » a choisi de vous suggérer des recettes qui ensoleillent la table sans passer des heures derrière les fourneaux, même si vous avez une aide précieuse avec votre robot ! 

L'été, c’est la saison des légumes par excellence. Gorgés de soleil, savoureux et colorés, ils garnissent les étals de tous les marchés. Crus ou cuits, il existe mille et une façons de les cuisiner, et nous vous proposons d’accompagner tous vos petits plats de délicieuses sauces qui vont les rendre encore plus savoureux. Ce serait vraiment dommage de s'en priver, elles sont si faciles à préparer !

Qui dit été, dit aussi barbecue. Alors pour séduire famille et amis, et changer de l’éternel duo merguez/chipo, on fait le plein de recettes de brochettes goûteuses à souhait. C’est de nouveau le temps des pique-niques, voici donc des plats parfaitement adaptés pour vos belles escapades en famille. Avec nos propositions de recettes, vous n’aurez que l’embarras du choix pour vous régaler. 

Vous aimez la Provence ? Vous entendez déjà le chant des cigales ? Nous vous proposons de réaliser des recettes qui sentent bon le soleil et la lavande, notamment la fougasse ou la soupe au pistou qu’on aime tant.  

Retrouvez nos recettes « fruits d’été et recettes fraîcheurs », les fruits sont si variés, si désirables et irrésistibles en dessert. Enfin, quoi de mieux qu'un bon dessert pour terminer un repas ? Mais parfois, le temps nous manque, et les idées aussi. C'est pourquoi nous vous proposons 10 recettes que vous pourrez déguster dès que l’envie vous en prendra ! 

Merci pour votre fidélité et pour votre enthousiasme vis-à-vis du magazine.

Entrées

Bagna Cauda P96

Cake chèvre, roquette et pignons P44

Caviar d'aubergine P26

Crostinis à la crème de piquillos P46

Fougasse aux olives noires P10

Gaspacho à la pastèque et à la tomate P24

Pizza aux légumes grillés P28

Salade de cocos de Paimpol, feta, oignons et câpres P82

Salade de haricots verts aux pois chiches, mozzarella et abricots rôtis P84

Salade de pommes de terre aux haricots verts et radis roses P80

Sauce César P88

Sauce crudités P92

Sauce tahini au curcuma P90

Soupe au pistou P12

Soupe glacée aux courgettes P30

Tarte aux tomates cerise, chèvre frais et basilic P22

Tzatziki et miettes de biscuits salés P20

Vinaigrette aux herbes et aux échalotes P94

Wraps de poulet P48

Plats

Brochettes de crevettes grillées et marinées, vinaigrette au citron vert et aux herbes P38

Brochettes de filet mignon de porc aux abricots, citron jaune et romarin P36

Brochettes de keftas et salade P34

Brochettes de poulet à la thaïlandaise P40

Brochettes de thon et romarin à l'ananas P42

Daube à la provençale P14

Poisson et haricots verts vapeur, sauce crémeuse au citron P86

Desserts

Clafoutis aux figues P60

Crème brûlée à la lavande P18

Crumble aux pêches et romarin P64

Esquimaux glacés au citron vert et à la mûre P70

Gaspacho pastèque/melon façon mojito P68

Gâteau magique aux abricots P56

Gâteau noix de coco et citron vert P50

Gâteaux à la pistache P52

Jus de carotte pêche & abricot P72

Minestrone de fruits d'été au sirop de verveine P76

Panna cotta souvenir de Provence P16

Sorbet minute aux pêches jaunes et au citron vert P74

Tarte façon bavarois aux fraises P58

Tarte façon cheesecake à la ricotta et aux abricots P62

Recettes compatibles : Monsieur Cuisine - Kcook Multi - KitchenAid - I-Cook’in