Mon Robot & Moi N°10

L’hiver s’installe, les jours raccourcissent, et avec eux revient cette envie irrésistible de cuisine réconfortante et de tables généreuses. Dans ce numéro, nous avons voulu vous accompagner de bout en bout de la saison des fêtes : des légumineuses qui réchauffent le corps et l’esprit aux soupes veloutées du soir, en passant par les courges d’automne qui se réinventent à l’infini.

Parce que les fêtes riment aussi avec organisation, nous vous donnons toutes les clés pour préparer sereinement plats mijotés, bûches et biscuits gourmands – bien avant que la maison ne se remplisse de monde. Cap ensuite sur la Provence, où treize desserts racontent, encore aujourd’hui, une tradition vieille de plusieurs siècles ; puis sur l’apéritif de Noël, ce moment suspendu où tout commence.

Et parce qu’un magazine de qualité se doit d’aller un peu plus loin que la recette, vous retrouverez dans ce numéro trois grands reportages : comment dompter son planning de fêtes grâce au Thermomix^®, pourquoi les légumineuses méritent une vraie place dans nos assiettes, et un voyage gourmand au cœur des treize desserts provençaux – avec, à chaque fois, une rencontre, des astuces de pro et nos bonnes adresses.

Après les agapes, place à la légèreté : nos recettes d’après-fêtes vous aideront à repartir du bon pied, sans jamais sacrifier le plaisir.

Bonne lecture, et surtout, de très belles fêtes en cuisine !