Mon Robot & Moi – Best of N°4 : Companion, Cook Expert, Monsieur Cuisine, Compact Cook

SPÉCIAL FÊTES – 60 recettes gourmandes !

Les fêtes approchent et quoi de mieux que de les préparer avec simplicité et efficacité ? Grâce à votre robot de cuisine, nous vous proposons 60 recettes festives qui sublimeront vos repas de fin d’année ! De l’entrée au dessert, ces plats sont pensés pour ravir vos convives, tout en vous laissant plus de temps pour profiter de vos proches.

Que vous soyez adepte de la cuisine traditionnelle ou à la recherche de nouvelles inspirations, vous trouverez dans ce numéro des recettes gourmandes, faciles et créatives. Alors, sortez votre robot, et laissez la magie opérer dans votre cuisine !

Apéro

• Bâtonnets de pizza au fromage de chèvre
• Blinis et tarama maison
• Cocktail mangue passion
• Houmous au potiron
• Mini burgers au foie gras
• Mini éclairs aux rillettes de saumon
• Nems farcis aux escargots
• Petits muffins de chou aux pommes
• Ramos gin fizz
• Sapins feuilletés au pesto de roquette
• Terrine de saumon au concombre
• Vin chaud aux agrumes et aux épices

Entrées

• Bisque de langoustines
• Cake aux noix et magret fumé
• Crème brülée au foie gras
• Foie gras vapeur
• Gaspacho de concombre et avocat au crabe
• Huîtres gratinées au champagne
• Magret de canard séché
• Mini gratin de homard
• Saint-Jacques gratinées à la fondue de poireaux
• Tarte aux fleurs de saumon
• Terrine de saumon à la langouste
• Velouté de courge aux kumquats et chantilly au safran

Plats et accompagnements

• Céleri soufflé à la truffe
• Chapon farci au foie gras
• Crème de champignons au poulet et aux morilles
• Filets de bar sauce aux huîtres
• Filet de chevreuil, sauce au vin rouge et au genièvre
• Gratin de chou-fleur au chèvre de Touraine
• Navarin de Saint-Jacques, crevettes et homard
• Pommes duchesse
• Purée de châtaignes
• Risotto aux poires, noix et zestes de citron
• Rôti de lotte au lard et au pesto d’épinards
• Tajine d’agneau aux épices de Noël

Desserts

• Bûche aux fruits exotiques
• Bûche de Noël au chocolat sans cuisson
• Bûche roulée forêt noire
• Cheesecake aux cerises et pistaches
• Eton mess aux framboises
• Gâteau d’hiver
• Mont-blanc
• Mousse au chocolat au Baileys
• Mousse glacée caramel au beurre salé
• Petites pavlovas à la mangue
• Sorbet mandarine et toasts de pain d’épices
• Tiramisu à la crème de marrons et kumquats

Mignardises et goûters

• Boules coco
• Brioche de Noël aux fruits secs
• Chocolat chaud à la fève tonka et mini guimauves
• Galette des rois à la frangipane
• Mannele
• Mini canelés aux épices
• Orangettes et fruits secs au chocolat
• Pain d’épices maison
• Sablés gourmands au chocolat
• Sapin de madeleines
• Truffes au chocolat
• Village biscuits aux sablés de Noël